Derya Sencer
Burçlar, astroloji, genel kültür, günlük teknoloji ve bütçe alışkanlıkları
Derya Sencer, astroloji, burçlar ve gündelik hayata dokunan şaşırtıcı bilgiler üzerine yazılar kaleme alır. Yorumlarını eğlence ve merak çerçevesinde sunarken teknoloji, beslenme ve para alışkanlıkları gibi konularda sade bilgiler paylaşır.
-
Yeme İçme
Sıvıyı Azar Azar Eklemek: Pürüzsüz Sosun Mutfaktaki Kuralı
Beşamelden risottoya, terbiyeli çorbadan emülsiyonlara kadar pek çok tarifin sonucunu belirleyen tek bir alışkanlık var: sıvıyı tek hamlede değil, azar azar eklemek.
-
Ev ve Yaşam
Mobilya Yerleşimi: Odada Dolaşım Alanı Bırakmanın Kuralları
Bir odanın ferah hissettirmesi mobilyanın kendisinden çok aralarındaki mesafeye bağlıdır. Geçiş yolları, pratik ölçüler ve odak noktası üzerinden mobilya yerleşiminin temel kuralları.
-
Şaşırtıcı Bilgiler
Asma Köprüler Nasıl Bu Kadar Uzun Açıklık Geçer
Asma köprülerde yükü halatlar çeker, kuleler taşır. Bu zarif iş bölümünün ve rüzgârla kurulan hassas dengenin nasıl işlediğini anlattık.
-
Para ve Tasarruf
Yıllık Gider Takvimi: Büyük Ödemeleri Aylık Paya Bölmek
Sigorta, vergi, okul ve bakım gibi yılda birkaç kez çıkan ödemeler sürpriz değil. Takvimi geriye doğru kurmak, yığılan ayları görmek ve aylık pay ayırmak için pratik yöntem.
-
Yeme İçme
Kızartma Tekniği: Yüzeyi Renklendirmenin Kuralları
Yemeğe derinlik veren tat kızarmış yüzeyde oluşur. Kuruluk şartı, tavayı kalabalık etmemek, doğru ısı, dokunmama kuralı, tuz zamanlaması ve tavada kalanları değerlendirmek.